Кухонные ножи из японии..

[Kowex]

ДОЧИТАЙТЕ ТЕМУ ДО КОНЦА!!!!

Не советую что то покупать в данной фирме!

 

 

Ну не совсем это конечно техника для жизни, но прибор не заменимый :)

Давно хотел сделать себе подарок и вот наконец случилось!

Поехал я конечно за другим ножом, но взяв этот в руки понял что это оно :) итоге купил вот этот.

 

 

нож кухонный поварской Шеф японский Samura by MCUSTA SMC-0085

Длина ножа (мм) 315

Длина лезвия (мм) 180

Материал лезвия V-Gold 10, дамаск

Твердость лезвия 60

Количество слоев 67

Материал рукояти кориан

Вес (г) 306

Назначение нож кухонный поварской Шеф

 

[матрос]

а ты его для дела купил или на стенке висетъ...??? нож должен работатъ....

[fvvn]

Kowex А скока стоит? И где такие продают?

[VladKu]

Kowex А скока стоит?

fvvn, цена весьма скромная ;)

[Pacifist]

Красота, но ценник не по мне ;)

[Apriori]

Kowex, мои поздравления))

они охренительные))

[An-Mishel]

)))) надеюсь за такую цену этот нож точить не надо и режет сам?)))а я купила и с большим удовольствием пользуюсь вот таким ножом из керамики!!!! вот его и точить не надо, но быть предельно аккуратным надо, острый...паразит) и ронять нельзя

[Лешник]

Я тож юзаю керамику. Есть и японская и немецкая.

[Kowex]

An-Mishel, Открою тебе секрет, точить их надо, ну если ты не булки им нежишь. У них появляются зазубрины которые в принципе в домашних условиях убрать нельзя, услуга у спецов стоит 300р.

Вообще в принципе ножи все точить точнее не точить, а править надо, сколько бы он не стоил. Да и в японском происхождении именно керамических ножей самура я сомневаюсь. У меня тоже есть такой ножик, он дешёвый и купил его для каждодневного использования.

матрос, конечно же для дела, зачем он мне на стене нужен, единственное что пользоваться буду им только я, убирать его буду.

fvvn, в принципе не так бюджетно, но это вполне средняя цена на ножи из домаска, тем более он того стоит.

Pacifist, да и я ехав в магазин знал о новой линейки и тоже не рассчитывал что его куплю, провыбирав ножи в магазине 2 с чем то часа, я понял что это то что нужно, тем более мне сделали скидку и это было решающим в выборе :)

Apriori, Спасибо, да знаю, они реально мягко говоря охренительные :)

[An-Mishel]

Kowex, юзаю с января очень довольна, пока не точила))) пальцы резала....эх...обожаю им резать овощи, летом выручал очень очень, а булку я не ем)

[Kowex]

An-Mishel, так я же не сказал что он плохой :) Довольна и это самое главное.

Вот ты представляешь как он хорошо режет, а теперь представь что из дамаска режет в 2 раза лучше как минимум.

[Kowex]

Вот кстати ещё видео, конечно удивить там нечем, но всё же.

[sniper1972]

Kowex, от этот ролик больше впечатляет, чем первый....прикольное перо...но, сцука, денег стоит....

[Kowex]

sniper1972, да не обязательно этот, можно тамоган взять, даже не обязательно самуру брать. Японских ножей продаётся очень много, в среднем нормальный шеф (гуй-то) 210мм стоит в районе 6000р. Двуслойные немного дешевле, керамика вообще дёшево по сравнению с этими.

Так что если готовишь постоянно смысл есть, очень приятно им работать, если нет, то можно и набор взять из 3х ножей в те же деньги.

А можно и ничего не покупать :)

[echo-]

Дома два японских ножа, 3-слойный Тодзиро и Казуми, оба небольшие универсальные (не шеф). Кстати, и камень для правки специальный пришлось купить, дабы не портить. Пользоваться одно удовольствие.

[PYS]

С керамикой очень нежно обращатся надо. Остаются зазубрины при разделке мяса при попадании на кости, нельзя резать на стеклянной поверхности. :(

[echo-]

нельзя резать на стеклянной поверхности. :(

Металлическим тоже лучше по стеклу не резать. Во всяком случае, я японские берегу, только на деревянной доске режу. На стеклянной - дешевыми ножами.

[fvvn]

Дорого уж больно! Думаю вкусней блюдо не станет от ножа за 12 косарей. Сам люблю готовить, и ножи красивые обожаю, но жаба задушит (по любому) за нож на кухню больше штуки отдать! Даже если в тихоря купить и сделать подарок супруге, дабы ей чекрыжить приятно было, боюсь узнав ценник , ножом в ключицу получить будет реально!))

[An-Mishel]

fvvn, Вячеслав, согласна полностью)))) но вот за 1300 р керамический нож нууу очень хорош зараза! кайфую! и удобен и режет тонко тонко))) правда по счету уже второй... первый уронили..когда случайно порезались... нож ооочень нежный в использовании

[Kowex]

echo-, Таджиро смотрел, но всё же немного не то, присмотрел себе ещё один, закажу у мастера, отпишусь, это будет либо деба либо сантоку от ТАКЕДА, говорят он односторонние не делает, жаль, а то и односторонюю дебу взял бы.

 

fvvn, В чём то я согласен, но люблю я такие штуки и не могу с собой ничего поделать :)

[Kowex]

3Оказывается эпопея с ножами только началась!!!!Единственное что я вам на данный момент могу посоветовать, это НИКОГДА не покупать ножи SAMURA.Всё что производит самура это реальный китай исключение ножи произведённые с фирмами MAC и MCUSTAэти ножи действительно оигинал но толь ко с надписью самура.За развитиями событий следите.Буду вас информировать.

[suby]

Не кухонник, но офигенский ламинатник-японец :)

[VladKu]

3Оказывается эпопея с ножами только началась!!!!

Единственное что я вам на данный момент могу посоветовать, это НИКОГДА не покупать ножи SAMURA.

Всё что производит самура это реальный китай исключение ножи произведённые с фирмами MAC и MCUSTA

эти ножи действительно оигинал но толь ко с надписью самура.

Влад, чего случилось-то? Подробности хотим!!!

 

 

Не кухонник, но офигенский ламинатник-японец :)

Светик, и цену этого "офигенского японца" сразу огласите, пожалуйста...

[suby]

VladKu, цена божеская, около 90 тыр :)

[VladKu]

VladKu, цена божеская, около 90 тыр :)

suby, надеюсь, белорусских рублей?.. ;)