Перейти к содержимому

 

 



Фотография
* * * * * 6 Голосов

Роллы "Быстро, дёшево и вкусно"


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 75

#1 OFFLINE   DmitriyA

DmitriyA

    правдолюб

  • Пользователи 500
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 2 607
  • Город:Оренбург
  • Машина:SG5 БЫЛ. Бешеный Грузавик с дырой в капоте ЩАС

Отправлено 02 Апрель 2011 - 22:50

Ну собсна вот:роллы.JPG крупно.JPG Время, затраченное на готовку - 45 минут (в т.ч. 20 минут-варка риса)Порция - на 2 персоны (обожраццо)Себестоимость - невелика/не подсчитывали пока, но меньше стоимости вина, выпитого в процессе приготовления(и употребления) сфотографированной еды.Самое главное - сварить правильный рис! Остальное ерунда.рецептов в тырнете - туева хуча, гланое не бояться экспериментировать с начинками :) :) икра летучей рыбы, форель, угорь, сыр филадельфия, креведко, мясо краба - мешаются в любых (практически) комбинациях. (для себя выбрали неизменную основу для любой начинки - огурец и авокадо).Украшать - та же икра; кунжут (белый/чёрный); стружка тунца.Вроде бы всё.а! чуть не забыл... не получится, если специальным уксусом рис не смочить (в количестве, указанном на бутылке).
  • 0
Не говорите мне, что делать и я не скажу Вам… куда идти!

Если Вы считаете, что ремни безопасности неудобны, то попробуйте примерить растяжку для берцовой кости.

#2 OFFLINE   Ю,гор

Ю,гор

    Экспериментатор

  • Пользователи 200
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 1 698
  • Имя:Игорь
  • Город:Краснодар
  • Машина:Forester 2л.авт,

Отправлено 02 Апрель 2011 - 23:26

DmitriyA, ну ты мужик, Дмитрий! Превзошел всех в кулинарном искусстве, у меня жена не верит, что это мужчина делал.
Отличные фото.

Сообщение отредактировал Ю,гор: 02 Апрель 2011 - 23:26

  • 0
Как я рад, вот мы опять вместе

Изображение

#3 OFFLINE   DmitriyA

DmitriyA

    правдолюб

  • СОздал эту тему

  • Пользователи 500
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 2 607
  • Город:Оренбург
  • Машина:SG5 БЫЛ. Бешеный Грузавик с дырой в капоте ЩАС

Отправлено 02 Апрель 2011 - 23:30

Ю,гор, ухо, я тебя разоблачил - это ты! :D
Игорь, ты мне льстишь... я только резал их и рис мешал с уксусом.
з.ы. да и фотографировала тоже жена :blush:

з.з.ы. и розочку из имбиря скрутил :D
  • 0
Не говорите мне, что делать и я не скажу Вам… куда идти!

Если Вы считаете, что ремни безопасности неудобны, то попробуйте примерить растяжку для берцовой кости.

#4 OFFLINE   DmitriyA

DmitriyA

    правдолюб

  • СОздал эту тему

  • Пользователи 500
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 2 607
  • Город:Оренбург
  • Машина:SG5 БЫЛ. Бешеный Грузавик с дырой в капоте ЩАС

Отправлено 02 Апрель 2011 - 23:49

Посчитал затраты.Итого: 4 ролла на 250 рублейстоимость имбиря, васаби и соевого соуса не учитывал, т.к. этого на вкус каждого потребуется в разных кол-вах...Примерна ст-ть в ресторане 1400 рублей (без учёта попутных заказов и чаевых)
  • 0
Не говорите мне, что делать и я не скажу Вам… куда идти!

Если Вы считаете, что ремни безопасности неудобны, то попробуйте примерить растяжку для берцовой кости.

#5 OFFLINE   Ю,гор

Ю,гор

    Экспериментатор

  • Пользователи 200
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 1 698
  • Имя:Игорь
  • Город:Краснодар
  • Машина:Forester 2л.авт,

Отправлено 03 Апрель 2011 - 07:31

Ю,гор, ухо, я тебя разоблачил - это ты! :D
Игорь, ты мне льстишь... я только резал их и рис мешал с уксусом.
з.ы. да и фотографировала тоже жена :blush:

з.з.ы. и розочку из имбиря скрутил :D

Да, ладно, все отлично получилось.
  • 0
Как я рад, вот мы опять вместе

Изображение

#6 OFFLINE   Пальма

Пальма
  • Пользователи 500
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 2 302
  • Имя:Валентина
  • Город:Санкт-Петербург
  • Машина:хомяк

Отправлено 03 Апрель 2011 - 08:42

знакомая еда....

Прикрепленные изображения

  • IMG_0634.JPG

  • 0
инструктор по вождению +7921ЧЗ669Ч9

#7 OFFLINE   DmitriyA

DmitriyA

    правдолюб

  • СОздал эту тему

  • Пользователи 500
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 2 607
  • Город:Оренбург
  • Машина:SG5 БЫЛ. Бешеный Грузавик с дырой в капоте ЩАС

Отправлено 03 Апрель 2011 - 09:49

Пальма, класно!
Валя, а на сколько рылчеловек был приготовлен этот этот подносик? :)

В Тае не обжирались сушками?
  • 0
Не говорите мне, что делать и я не скажу Вам… куда идти!

Если Вы считаете, что ремни безопасности неудобны, то попробуйте примерить растяжку для берцовой кости.

#8 OFFLINE   Пальма

Пальма
  • Пользователи 500
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 2 302
  • Имя:Валентина
  • Город:Санкт-Петербург
  • Машина:хомяк

Отправлено 03 Апрель 2011 - 10:00

DmitriyA, в тае я ела исключительно тайскую еду и изображала из себя дракона огнедышещего :lols:

подносик на троих....до него другой был.
  • 0
инструктор по вождению +7921ЧЗ669Ч9

#9 OFFLINE   Kowex

Kowex

    Кто здесь?

  • админ
  • Cообщений: 14 333
  • Имя:Владислав
  • Город:Москва
  • Машина:нету
Гараж Машина в гараже

Отправлено 03 Апрель 2011 - 17:04

DmitriyA, Супер! Делись тонкостями теперь, какой рис, как варить, какой уксус, а то картинок выложил :) :)
  • 0

Gf4696217Fx2712h923.png
Fuck off Fuel economy! ©
Входная дверь отлично работает в обе стороны! ©
Всегда помните, сегодняшний день возврату и обмену не подлежит ©


#10 OFFLINE   DmitriyA

DmitriyA

    правдолюб

  • СОздал эту тему

  • Пользователи 500
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 2 607
  • Город:Оренбург
  • Машина:SG5 БЫЛ. Бешеный Грузавик с дырой в капоте ЩАС

Отправлено 03 Апрель 2011 - 17:27

Kowex, ну не всем же рецепты БЕЗ картинок выкладывать :D
  • 0
Не говорите мне, что делать и я не скажу Вам… куда идти!

Если Вы считаете, что ремни безопасности неудобны, то попробуйте примерить растяжку для берцовой кости.

#11 OFFLINE   Kowex

Kowex

    Кто здесь?

  • админ
  • Cообщений: 14 333
  • Имя:Владислав
  • Город:Москва
  • Машина:нету
Гараж Машина в гараже

Отправлено 03 Апрель 2011 - 17:30

DmitriyA, блин, да он у тебя даже на рецепт то не похож, скорее фотоотчёт :) :)
Всё что я понял:
Варим правильно рис
Приправить специальным уксусом

Пошел готовить :) :) :)
  • 0

Gf4696217Fx2712h923.png
Fuck off Fuel economy! ©
Входная дверь отлично работает в обе стороны! ©
Всегда помните, сегодняшний день возврату и обмену не подлежит ©


#12 OFFLINE   DmitriyA

DmitriyA

    правдолюб

  • СОздал эту тему

  • Пользователи 500
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 2 607
  • Город:Оренбург
  • Машина:SG5 БЫЛ. Бешеный Грузавик с дырой в капоте ЩАС

Отправлено 03 Апрель 2011 - 18:08

DmitriyA, блин, да он у тебя даже на рецепт то не похож, скорее фотоотчёт :) :)
Всё что я понял:
Варим правильно рис
Приправить специальным уксусом

Пошел готовить :) :) :)

ты и так уже СЛИШКОММНОГА знаешь!
Придётся тебя... того... направить по нужному пути.
рис- годится(как показала практика) любой круглозёрный/"увелка" например.
Уксус- не знаю как называется, но спешил для суши (японческий). Добавляется в рис после его приготовления (риса).
Мы рис варим в мультиварке на режиме "гречка" - самое то по консистенции и готовности получается. Сразу в горячий рис добавляется этот уксус и равномерно, аккуратными движениями, лопаточкой перемешивается "слоями"
... допишу!
  • 0
Не говорите мне, что делать и я не скажу Вам… куда идти!

Если Вы считаете, что ремни безопасности неудобны, то попробуйте примерить растяжку для берцовой кости.

#13 OFFLINE   SANDRA

SANDRA
  • Орги
  • Cообщений: 5 406
  • Имя:Александра
  • Город:Санкт-Петербург
  • Машина:Форестер 2.5

Отправлено 03 Апрель 2011 - 21:04

Блин,слюна клавиатуру залила!Хочу суши-и-и-и-и!Я пробывала сама их крутить и рис вроде получился правильный,но что-то все равно получилось не очень! -_-
  • 0

www.PGFN.ru
Есть ли во мне изюминка?Во мне масса изюминок!!Да я практически кекс!!!

Никогда не спорьте с идиотами - вам придется опуститься до их уровня, где они задавят вас превосходством в опыте.

АвтоСтиль!Автовинил для Всех! http://www.club-fore...w...c=28206&hl=
АВТОВИНИЛ Виброизоляция Шумоизоляция http://vk.com/club26345966

http://shumex.ru/


#14 OFFLINE   TatKu

TatKu
  • Орги
  • Cообщений: 8 169
  • Имя:Татьяна
  • Город:Санкт-Петербург

Отправлено 03 Апрель 2011 - 21:08

SANDRA, уксуса не хватило. Написано же: Уксус- не знаю как называется, но спешил для суши (японческий).
Эх, а я сама не пробовала крутить, но уже всерьез об этом задумываюсь. :)
  • 0

Кто хочет сдвинуть мир, пусть сдвинет себя! (Сократ)
Жизнь – это стойкое стремление к чему-то новому, лучшему, великолепному. (К.Островска)

TatKu%20.gif


#15 OFFLINE   Serg47

Serg47
  • Пользователи 500
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 2 237
  • Город:Марс

Отправлено 03 Апрель 2011 - 21:11

Млин. Нахер я сюда зашёл. ША захлебнусь собственной слюной.
  • 0
Изображение

#16 OFFLINE   Kowex

Kowex

    Кто здесь?

  • админ
  • Cообщений: 14 333
  • Имя:Владислав
  • Город:Москва
  • Машина:нету
Гараж Машина в гараже

Отправлено 03 Апрель 2011 - 23:06

SANDRA, уксуса не хватило. Написано же: Уксус- не знаю как называется, но спешил для суши (японческий).
Эх, а я сама не пробовала крутить, но уже всерьез об этом задумываюсь. :)

Я пытался несколько раз их готовить, но после успешного приготовления оконной замазки, от идеи отказался :)
  • 0

Gf4696217Fx2712h923.png
Fuck off Fuel economy! ©
Входная дверь отлично работает в обе стороны! ©
Всегда помните, сегодняшний день возврату и обмену не подлежит ©


#17 OFFLINE   SANDRA

SANDRA
  • Орги
  • Cообщений: 5 406
  • Имя:Александра
  • Город:Санкт-Петербург
  • Машина:Форестер 2.5

Отправлено 03 Апрель 2011 - 23:29

SANDRA, уксуса не хватило. Написано же: Уксус- не знаю как называется, но спешил для суши (японческий).
Эх, а я сама не пробовала крутить, но уже всерьез об этом задумываюсь. :)

Уксус был,досих пор пылится в холодильнике!Надо Питерского клубня, кто умеет крутить мастер класс показать,мне бы в живую разок посмотреть!В тернете все равно не понятно,,,,,, :)
  • 0

www.PGFN.ru
Есть ли во мне изюминка?Во мне масса изюминок!!Да я практически кекс!!!

Никогда не спорьте с идиотами - вам придется опуститься до их уровня, где они задавят вас превосходством в опыте.

АвтоСтиль!Автовинил для Всех! http://www.club-fore...w...c=28206&hl=
АВТОВИНИЛ Виброизоляция Шумоизоляция http://vk.com/club26345966

http://shumex.ru/


#18 OFFLINE   Пальма

Пальма
  • Пользователи 500
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 2 302
  • Имя:Валентина
  • Город:Санкт-Петербург
  • Машина:хомяк

Отправлено 06 Апрель 2011 - 22:01

SANDRA, могу показать,если интересно :)
  • 0
инструктор по вождению +7921ЧЗ669Ч9

#19 OFFLINE   SANDRA

SANDRA
  • Орги
  • Cообщений: 5 406
  • Имя:Александра
  • Город:Санкт-Петербург
  • Машина:Форестер 2.5

Отправлено 06 Апрель 2011 - 23:10

Пальма, Да!Ты умеешь вертеть роллы и суши делать?Если да хочу масстер класси потом их поедание! :super_smilies070:
  • 0

www.PGFN.ru
Есть ли во мне изюминка?Во мне масса изюминок!!Да я практически кекс!!!

Никогда не спорьте с идиотами - вам придется опуститься до их уровня, где они задавят вас превосходством в опыте.

АвтоСтиль!Автовинил для Всех! http://www.club-fore...w...c=28206&hl=
АВТОВИНИЛ Виброизоляция Шумоизоляция http://vk.com/club26345966

http://shumex.ru/


#20 OFFLINE   Пальма

Пальма
  • Пользователи 500
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • Cообщений: 2 302
  • Имя:Валентина
  • Город:Санкт-Петербург
  • Машина:хомяк

Отправлено 06 Апрель 2011 - 23:50

SANDRA, легко...через выхи абсолютно свободна.
  • 0
инструктор по вождению +7921ЧЗ669Ч9




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных