Кулинарный флейм&флуд

[bobs12]

Что то искал просто про еду, так и не нашёл, поэтому создал новую тему! :blush:

 

Вчерась грибочки на ужин с картошечкой.

http://i72.fastpic.ru/big/2015/0926/a2/1cf1f9e2fea180e42b6939ac2d423da2.jpg

Сегодня облом с рыбалкой из за ветра, решил по плову. Пока только процесс, результат позже.

http://i68.fastpic.ru/big/2015/0927/ab/e385a4181314ffc2e2874613467ce4ab.jpg

 

http://i65.fastpic.ru/big/2015/0927/4b/51e897bab4e2e2517eea1154f77f2a4b.jpg

Дико извиняюсь, видимо не туда запостил. Надеюсь товарищ Матрос перенесёт в просто "Готовим вместе". :acute:  :rolleyes:

[Ян]

Завернушки на завтрак. Армянский лаваш, соус, буженина, ломтики чанаха, огурца, помидора, листик базилика

 

Зпеченая свинина, окорок. Предварительно замаринованная в маринаде: соевый соус, специи для мяса (количество и состав по фантазии:))

Поздняк метаться)))

[bobs12]

Вот результат!

 

 

Пойду на море, искупаюсь! 😄

[Ян]

 

 

  27.09.2015 в 11:43, bobs12 сказал:

Пойду на море, искупаюсь!

Ууу... Душу травишь!)))

[kepka]

Истек слюнями . Срочно обедать !!!

[Анна Викторовна]

Как приятно смотреть, когда мужчины любят готовить да еще хорошо и вкусно кушают это :) я без иронии! 

[Echo]

А как сделать дома шаверму?

[dmshev]

  28.09.2015 в 12:35, Echo сказал:

А как сделать дома шаверму?

1. Купить лаваш

2. Поймать кошку...

...

 

Ян, а "ломтик чанаха"- это кто? Я всю жизнь думал, что чанахи- это очень вкусная похлебка...

Изменено 28 Сентября 2015 пользователем dmshev

[Safro]

 

 

  28.09.2015 в 12:35, Echo сказал:

А как сделать дома шаверму?

рекомендую делать вкусно  :D На самом деле нет ничего проще 

[Ян]

  28.09.2015 в 13:44, dmshev сказал:

1. Купить лаваш

2. Поймать кошку...

...

 

Ян, а "ломтик чанаха"- это кто? Я всю жизнь думал, что чанахи- это очень вкусная похлебка...

Чанахи - похлебка, а чанах - слабосоленый сыр типа брынзы)

[dmshev]

  28.09.2015 в 15:46, Ян сказал:

Чанахи - похлебка, а чанах - слабосоленый сыр типа брынзы)

В моих чанахах сыр пока не попадался... :(

[bobs12]

http://i72.fastpic.ru/big/2015/1001/c5/5abaa2df798b391d7bdafb430c7c75c5.jpg

Отпуск продолжается! :facepalm:  :pardon:

[Ян]

Хорош натюрморт)))

  02.10.2015 в 05:52, bobs12 сказал:

http://i72.fastpic.ru/big/2015/1001/c5/5abaa2df798b391d7bdafb430c7c75c5.jpg

Отпуск продолжается! :facepalm:  :pardon:

Володь, а что за блюдо?)

[bobs12]

По местному называется "Фитюлька", но смахивает на тартар! :o

[Ян]

А из чего?

[bobs12]

Свинина.

[bobs12]

Баранья ляшка, рок-н-ролл, водка! Секс потом, если получится! 8)

 

http://i73.fastpic.ru/big/2016/0205/65/db427a4d8ed49a4d31b62a960e3e0c65.jpg

[Marusja]

На ночь глядя такую вкусняшку.. Я вроде не голодная, но слюньки потекли)))

[H2SO4]

  05.02.2016 в 19:00, bobs12 сказал:

Баранья ляшка, рок-н-ролл, водка! Секс потом, если получится! 8)

Раскрой интригу: секс-то получился?? ;)

[Ola-la]

@bobs12, сколько часов ушло? ))))

[bobs12]

  08.02.2016 в 17:52, Ola-la сказал:

@bobs12, сколько часов ушло? ))))

Сутки мариновал, 4 часа готовил!

[Safro]

 

 

  06.02.2016 в 06:26, H2SO4 сказал:

Раскрой интригу: секс-то получился??

 

 

  09.02.2016 в 05:15, bobs12 сказал:

Сутки мариновал, 4 часа готовил!

:D  :D  :D  

[Ola-la]

  09.02.2016 в 07:52, Safro сказал:

:D  :D  :D  

:D  :laugh:

[МВЮ]

Ночью рыбка (навага) в море плавала, а вечером на ужин - сытно и на ночь не вредно (водка, рок-н-ролл, секс оставим до выходных  :rolleyes: )

ням-ням

[TabletGuru]

  28.09.2015 в 12:35, Echo сказал:

А как сделать дома шаверму?

 

Замариновать курицу в кефире с солью и перцем по вкусу, небольшими кусками. Травки – по желанию.

Взять сковородку побольше или противень поменьше.

Обжарить на сковороде до готовности, порубить поменьше. Порубить лук и помидоры. Соотношение ингредиентов – примерно поровну. Крупность – как нравится. Дополнительные ингредиенты – по желанию.

Соус – кефир с чесноком, кефир напополам с майонезом и чесноком, сметана напополам с майонезом и тоже с чесноком – как хочется. Травки какой-нибудь, какая нравится, перец.

Слить со сковороды масло, что осталось после жарки, но не мыть сковороду.

Для получения аутентичного ларькового вкуса и не менее аутентичной ларьковой изжоги добавить слитое в начинку (лучше всего предварительно поджарить на этом «составе» еще что-нибудь раза три-четыре). А так-же неплохо, если курица будет "с душком", тогда в маринад тоже чеснок.

Выложить на эту сковороду лаваш/питу, зафигачить начинку, подогреть до совсем легкого обугливания лаваша или питы и быстро свернуть шаверму, пока не задубел лаваш или пита.

Изменено 11 Февраля 2016 пользователем TabletGuru