Перейти к контенту

Засолка рыбы по-скандинавски (гравлакс)


Рекомендуемые сообщения

Кижуч, филе на коже, куплено в магазине, солила супруга. Рецепт рекомендую. Виски добавляли потому что не было другого крепкого алкоголя (водка или самогон). К сожалению не могу расположить фото в порядке хронологии.

IMG-20240130-WA0005.jpg

IMG-20240130-WA0007.jpg

IMG-20240130-WA0008.jpg

IMG-20240130-WA0010.jpg

IMG-20240130-WA0011.jpg

IMG-20240130-WA0012.jpg

IMG-20240130-WA0013.jpg

IMG-20240130-WA0014.jpg

IMG-20240130-WA0017.jpg

IMG-20240130-WA0019.jpg

IMG-20240130-WA0020.jpg

IMG-20240130-WA0021.jpg

IMG-20240130-WA0022.jpg

IMG-20240130-WA0023.jpg

IMG-20240130-WA0029.jpg

IMG-20240130-WA0031.jpg

IMG-20240130-WA0032.jpg

IMG-20240130-WA0033.jpg

  • Лайк 4
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Что дает крепкий алкоголь и в каком количестве надо лить? Поливать или сбрызгивать филе, или в тузлук добавлять?

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

1 час назад, Николай 1982 сказал:

Что дает крепкий алкоголь 

 

его нужно закусывать солёным рЫбяо.. ;)

ссука, слюни.. :D

  • За 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

3 минуты назад, матрос сказал:

его нужно закусывать солёным рЫбяо.. ;)

Была такая догадка ))))

Тогда пост в раздел "Бухаю" надо еще продублировать ))))

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Ничего не понял, но вкусно)))

  • Спасибо 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

3 часа назад, Николай 1982 сказал:

Что дает крепкий алкоголь и в каком количестве надо лить? Поливать или сбрызгивать филе, или в тузлук добавлять?

Даёт специфический вкус. Добавляем в посолочную смесь, данном случае столовая ложка, рыбы около килограмма было.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

4 часа назад, Николай 1982 сказал:

Поливать или сбрызгивать филе

Можно и так.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи

Создать аккаунт

Зарегистрировать новый аккаунт в нашем сообществе. Это несложно!

Зарегистрировать новый аккаунт

Войти

Есть аккаунт? Войти.

Войти
  • Недавно просматривали   0 пользователей

    • Ни один зарегистрированный пользователь не просматривает эту страницу.
×
×
  • Создать...